Мета Фестивалю - популяризувати Україну і все українське. Вина - з Украінської Бесарабії На нашому фестивалі ви можете насолоджуватись винами украінської Бесарабії, де найбільше в Украіні сонячних днів, що вкрай необхідно для якісного визрівання винограду. Ми не випадково обрали саме бессарабські українські вина. Виноград в Бессарабії вирощували з часів греків. Але європейський рівень виноробства в Бессарабію принесли швейцарські колоністи з кантону Во. Очолював колоністів відомий швейцарський ботанік і педагог Луї-Венсан Тардане. Він взяв з собою - Біблію, карабін і сім'ю, все що потрібно було швейцарським колоністам для переїзду в Бессарабію. Колоністи були швейцарськими протестантами, тому кожного дня перед працею і виробництвом вина, вони читали Біблію та молились… Так почалася історія швейцарської колонії Шабо, яка через двісті років стала одним з найбільших центрів українського виноробства. Бессарабія знаходиться в просторі так званої «винної широті» - території між 30 і 50 паралеллю в північній півкулі планети. Саме на цій широті знаходяться кращі виноградники світу - Бордо, Шампань і Бургундія. |
Сири - з Українських Карпат Козячі сири, які ви смакуєте на нашому Фестивалі, виготовлені на Сімейній фермі «Еко Карпати» по швейцарській технології. Саме зі Швейцарії прямо в Карпати відомий швейцарський сировар Карлос Марбах привіз та започаткував технологію виробництва м'яких та твердих сирів. І знову швейцарькі фахівці стали в нагоді Україні! Всі сири виробляються з молока кіз та корів, які споживають траву українських Карпат. Монастік - це маленька Швейцарія в Карпатах. Любіть Карпати. Любіть Україну. Вона в нас Єдина. З 30-річчям незалежності Вас. |